食の仕事をする人のための「デジタルスキル × 食育」プログラム
デジタルスキルを身につけて、食育を広める力に
コロナ禍を経て、オンライン料理教室やSNS・YouTubeを通じた発信は、食の現場において欠かせない手段となりました。
ビストロパパの料理塾では、食育を広めたい方・料理を仕事にしている方のために、デジタルスキルを実践的に学べる「デジタル食育講座」をスタートします。
「料理の魅力をどう伝えるか」から「デジタルでどう広げるか」まで、実際に手を動かしながら習得できるプログラムです。
デジタル食育マスター養成プログラム内容
基礎
- オンライン料理教室、SNS、生成AIの全体像を理解
- デジタルツールの可能性を知る
実践
- Zoom・YouTubeを使ったオンライン料理教室の開催体験
- Canvaでのチラシやレシピカード・名刺の作成
- 写真撮影・動画編集の基本
- SNS発信（Instagram・X・TikTok）の実践
実践～応用（マンツーマンプログラム）
- 個別の活動に合わせたカスタマイズ指導
- 食育発信計画の作成と実行サポート
- 動画制作やSNS活用を通じたオリジナル成果物の完成
- マンツーマンで伴走することで「できる」から「続けられる」へ
＊講座開講の最新情報は、ビストロパパ公式LINEでお知らせします。
＊パーソナルプログラムを希望される方は、個別オンラインミーティングを実施させていただきますのでLINE登録後【相談】と入力ください。
対象
- 食育活動をしている方（学校・地域・自治体関係者）
- 料理を教える先生、講師
- 食関連の広報・マーケティング担当者
- 料理を仕事にしたい方
受講スタイル
- 単発研修（90〜120分）で基礎を学ぶ
- 体系的に学べる複数回プログラム
- パーソナルプログラムによる個別指導・長期伴走
講師
滝村雅晴
株式会社ビストロパパ代表取締役／パパ料理研究家／YouTubeビストロパパCHANNEL運営／広報PRブランディング歴30年以上
オンライン料理教室企画運営２００回以上／料理ブログ毎日更新19年以上／SNS発信・生成AI活用の実践者／農林水産省デジタル食育ハンドブック監修／デジタル食育の第一人者
★ビストロパパ代表が監修した、農林水産省作成のデジタル食育ガイドブック
デジタルスキル習得チェックリスト
あなたがこれから身につけたい「デジタル × 食育スキル」をチェックしてください。
当てはまる項目に ✓ をつけてみましょう。
主宰のビストロパパ代表の滝村は、すべて日々の仕事として下記項目を実践しています。
【入門レベル】カリキュラム
□SNS（YouTube／Instagram／X／Facebook／TikTok）の特製／違いを理解したい
□ブログ（note／ライブドアブログ等）の必要性／活用方法について理解したい
□Zoom等のビデオ会議システムでできること使い方を理解する
□オンライン料理教室の全体像をイメージできるようになりたい
□生成AIでできることを大まかに理解したい
【実践レベル】カリキュラム
□ 生成AIを活用して食育企画、レシピ作成ほか、日常業務に取り入れたい
□生成AIを活用して案内文／お知らせなどルーティン業務を効率化したい
□Zoomで画面共有や料理実演ができるようになりたい
□オンライン料理教室を運営する方法を知りたい（講師偏／運営偏）
□ Canvaでチラシやレシピカード、ロゴマークを作れるようになりたい
□名刺を自分でデザインして印刷をかけたい
□ カメラやスマホで綺麗で美味しそうな料理写真を撮影したい
□撮影した写真の明るさや色味を調整できるようになりたい
□ 撮影した画像を生成AI等を活用しながら補正・修正できるようになりたい
□ 動画を編集して、カット・字幕・BGMを入れられるようになりたい
□ Instagramにリールやストーリーを投稿できるようになりたい
□ X（旧Twitter）やTikTokで発信できるようになりたい
□検索エンジン最適化対策（SEO対策からLLMO対策）について理解する
【応用レベル】カリキュラム
□ SNS発信計画を立て、継続的に投稿できるようになりたい
□自分の活動に合わせた発信コンテンツ（動画・ブログ記事）を完成させたい
□オンライン料理教室を自分で開催・運営できるようになりたい
□オリジナルのドメインを取得して、ホームページをワードプレスで作成したい
□ デジタル発信を通じて、仕事や活動の成果につなげたい
□ 自分の名前（ビジネスネーム）や肩書きを整え、強みを発信に活かしたい
チェックの目安
- 入門レベルに ✓ が多い → 基礎理解からスタート
- 実践レベルに ✓ が多い → 操作体験でスキル強化
- 応用レベルに ✓ が多い → マンツーマンプログラム・個別指導で発信力を飛躍させる段階
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受講内容や日程については、問合せフォームもしくは、LINE登録後にお問合せください。