トモショク料理マスターコース→キッチンクラスへ

ビストロパパの料理塾　トモショク料理マスターコース０期生は７月に開講しました。次回は９月を予定。詳細は、決まり次第ビストロパパ公式LINEでご案内しますので登録よろしくお願いいたします。

下記は、７月に開講したトモショク料理マスターコース０期生の募集概要です。１期生から新たに2か月（前期）＋2か月（後期）となり4カ月コースになります。また1回のみのレッスン授業も可能になります。

キッチンクラスのページをグランhttps://bistropapa.jp/school/classes/kitchen/ください

トモショク料理マスターコース０期生（トライアルクラス）　概要＊カリキュラム改定

コース名：トモショク料理マスターコース０期生（トライアルクラス）

対象：

• ４０代、５０代、６０代の男性、パパ　
• 料理初心者・共食に関心がある男性（父親）を中心に、オンライン受講しながら自宅で一生使える料理スキルを身につけたい人
• 改めて料理を学び直したい人（女性・ママの参加も大歓迎です）
• 親子受講OK！子どもと料理を楽しみたい親
• 自分の健康や生活を見直したい一人暮らしの方
• 家族の食事を支えるケアラーの方
• 食の大切さを子どもに伝えたい方
• 料理研究家／料理教室の先生を将来目指している人／めざしたい人

目的：共食の大切さと、基本的な料理スキルを身につける

定員：８名

コースのゴール：

• 料理の苦手意識がなくなる
• 包丁の基本的な使い方／切り方がわかる
• 味付けの基本がわかる
• 失敗しない料理のコツがわかる
• レシピがあれば、料理を作ることができる
• 料理の基本を和食／洋食／お弁当（作り置き）／イタリアンを通して学び自分で作れるようになる
• トモショク（共食）の楽しさと大切さを理解する
• 料理の仲間と師匠ができる

開催期間：前期２か月（７月～８月）＋後期（９月～１０月）

講師：滝村雅晴（ビストロパパの料理塾主宰／パパ料理研究家／株式会社ビストロパパ代表取締役／トモショクProjectリーダー）

受講方法：

• Facebookメッセンジャーで、トモショク料理マスターコース０期生グループ参加
• Facebookメッセンジャーグループで、①ZOOM ID　②レッスンレシピ／買い物リスト（オンライン料理教室の時のみ）が共有
• オンライン料理教室参加前に道具／食材をすべて購入し準備
• ZOOMによるオンラインレッスン参加orオンラインレッスンのアーカイブ動画で則受講可能＊塾生のみ閲覧可能
• Facebookメッセンジャーにて随時質問に回答
• 最終日に修了課題（２か月間で作った料理写真等の紹介）

認定：

ビストロパパの料理塾／トモショクProject認定　トモショク料理マスター（０期生）

備考：

• オンライン料理教室の開始時間は、参加者の希望により17：00-18：30から17：30-19：00にする場合もございます。
• オンライン料理教室は、ZOOMのオンタイム受講以外にアーカイブ動画受講のどちらの参加でも可能なコースになっています。
• ご家族の場合は、一緒にオンライン料理教室に参加いただしてもかまいません
• 親子で参加いただきてもかまいません
• お子さんが主に料理を行い、保護者がサポートする受講方法も可能です
• 募集状況に応じて、９月から、トモショク料理マスタープロコースの開講、１１月からトモショク料理マスター認定講師育成コースの開講を予定しています。準備ができしだいホームページ等でお知らせします。
• 講師の都合により開催日程が変更する場合があった際には、必ず他日程の開催調整をさせていただきます。
• トモショク料理マスタープロコース／トモショク料理マスター認定講師コース受講は、トモショク料理マスターコースの受講からが必須となります。

カリキュラム

レッスン0：オリエンテーション

日時：７月5日（土）21：00～22：00＠ZOOMorアーカイブ動画　

レッスン１：オンライン料理教室「和食の一汁二菜」

日時：7月13日（日）17：00-18：30＠ZOOMorアーカイブ動画

レッスン２：オンライン料理教室「休日料理／洋食編」

日時：7月26日（土）17：00-18：30＠ZOOMorアーカイブ動画

レッスン３：オンライン料理教室「お弁当編」

日時：8月9日（土）17：00-18：30＠ZOOMorアーカイブ動画

レッスン4：オンライン料理教室「何回も作りたい！ミートソースパスタ」

日程：8月23日（土）17：00-18：30＠ZOOMorアーカイブ動画

プレゼンテーション｜修了式

日程：9月30（土）21：00-22：30＠ZOOMorアーカイブ動画